Tento lahodný dezert „Sedmé nebe“ kombinuje dvě vrstvy těsta, bohatou tvarohovo-mascarpone náplň a jemný smetanový krém. Díky kontrastu tmavého kakaového těsta a světlého piškotu vzniká efektní zákusek, který si vaše chuťové buňky skutečně užijí.
Ingredience
Na tmavé těsto:
100 g rostlinného oleje
100 g krystalového cukru
1 vejce
2 lžíce zakysané smetany
1 lžička prášku do pečiva
2 lžíce kakaa
300 g hladké mouky
Na nádivku:
750 g smetanového sýra (mascarpone či Philadelphia)
50 g krystalového cukru
vanilková esence dle chuti
40 g kukuřičného škrobu
Na světlé těsto:
2 vejce
200 g krystalového cukru
50 ml rostlinného oleje
50 ml mléka
1 lžička prášku do pečiva
200 g hladké mouky
Na krém:
250 g smetanového sýra
150 ml smetany ke šlehání (33 %)
2 lžíce moučkového cukru
strouhaná čokoláda na posypání
Postup přípravy
