Hřebíček je malé, ale mocné koření, které se používá ve vaření a tradiční medicíně po tisíce let. I když se často spojuje se sladkými pokrmy, jako je dýňový koláč nebo banánový chléb, jeho jedinečná vůně a silné sloučeniny z něj dělají mnohem víc než jen zesilovač chuti. Po celém světě se hřebíček používá také v slaných receptech, včetně omáček, rýžových pokrmů, masa a nakládané zeleniny.
Kromě své kulinářské přitažlivosti je hřebíček ceněn pro své četné zdravotní přínosy. Může však žvýkání hřebíčku – nebo pití hřebíčkového čaje – skutečně pomoci zvládat nebo dokonce „zvrátit“ cukrovku?
Pojďme se podívat na fakta a humbuk kolem něj a také na jednoduchý recept s hřebíčkem, který si můžete sami vyzkoušet.
🌿 Potenciální zdravotní přínosy hřebíčku
I když je zapotřebí více studií na lidech, zejména dlouhodobých účinků, hřebíček prokázal slibné výsledky v laboratorním a zvířecím výzkumu pro řadu zdravotních přínosů:
Zlepšuje krevní oběh
Hřebíčkový olej může stimulovat průtok krve a zlepšovat krevní oběh. Lepší krevní oběh podporuje zdraví srdce, zdravou pokožku a napomáhá imunitním funkcím.
Přírodní úleva od bolesti a antiseptikum
Hřebíček obsahuje eugenol, silnou přírodní sloučeninu s analgetickými a antibakteriálními vlastnostmi. Hřebíčkový olej nebo hřebíčkový čaj mohou pomoci zmírnit:
Bolesti zubů
Bolesti v krku
Bolesti hlavy
Menstruační křeče
Eugenol se také používá v zubním lékařství a péči o ústní dutinu pro svůj znecitlivující účinek.
Podporuje trávení
Hřebíček může stimulovat vylučování trávicích enzymů, což pomáhá snižovat:
