Popis:
Luxusní zákusek, původně nazývaný „cherry dáma“ (třešňová dáma), v této variantě s višněmi. Makovo-kokosové těsto doplněné vanilkovým krémem a posledním vrstvou rozpuštěné bílé čokolády se smetanou.
Suroviny
Těsto:
150 g mác
100 g kokosových vloček
100 g krystalového cukru
100 g lískových oříšků
8 bílků
4 žloutky
Krém:
4 žloutky
2 šálky mléka
1 balíček vanilkového pudinku
1/2 šálku krystalového cukru
1 polévková lžíce citronové šťávy
2 lžíce třešňového likéru
250 g másla
Ovoce a příprava višní:
450 g mražených višní
4 lžíce krystalového cukru
2 lžíce citronové šťávy
2 lžičky kukuřičného škrobu
Vrchní vrstva:
100 g bílé čokolády
dle potřeby olej
Postup
Videjte další na následující straně
