🌟 Hodnocení: 5 z 5 – Tyto smažené žampiony ve stylu klasických řízků jsou dokonalou volbou pro všechny milovníky křupavého obalovaného jídla. Žampiony zůstávají uvnitř krásně šťavnaté a na povrchu mají zlatavě křupavou strouhanku. Skvělé jako předkrm, pohoštění pro hosty nebo jako hlavní chod s bramborami a tatarkou. 🌟
🍄 Smažené Žampiony jako Řízek – Klasika v Novém Houbovém Kabátě
Zvenku křupavé, uvnitř šťavnaté. Snadné, rychlé a neodolatelně chutné. Tento recept si okamžitě získá místo ve vaší kuchyni.
🛒 Ingredience (na cca 3–4 porce):
🍄 500 g čerstvých žampionů (větších, uzavřených)
🧂 Sůl, pepř dle chuti
🍋 Šťáva z citronu (volitelné, na zakápnutí)
🍳 2 vejce
🌾 Hladká mouka na obalování
🍞 Strouhanka na obalování (klasická nebo panko)
🛢️ Olej na smažení (např. slunečnicový)
Na podávání:
🍋 Citronové klínky
🥣 Domácí tatarská omáčka nebo česnekový dip
🌿 Čerstvé bylinky (např. bazalka, petrželka)
👩🍳 Postup:
