Květák je vynikající zelenina, kterou jsem zvykla připravovat pouze smažením. Klasicky jsem ho obalila v trojobalu (hladká mouka, rozšlehaná vajíčka a strouhanka) a vysmažila v rozpáleném oleji dozlatova. Hledala jsem na internetu různé inspirace jak připravit květák, protože jsme doma neměli vůbec chuť na smažený a našla jsem tento recept, který jsem si trochu poupravila podle sebe a vznikl nejlepší květák, jaký jsem kdy jedla. Je opravdu křupavý a připravený bez smažení.
Suroviny
1 ks menší květák
2/3 šálku strouhanka
1/2 šálku strouhaný sýr
2 stroužky česnek
1 lžičku červená mletá paprika
2 ks vejce
podle chuti sůl a pepř
podle potřeby olej
Postup receptu
Videjte další na následující straně
