Tento recept na rajskou polévku je rychlý, jednoduchý a chutný. Je ideální pro chladné dny, kdy se chcete zahřát a zasytit.
Ingredience:
1 lžíce olivového oleje
1 malá cibule, nakrájená nadrobno
2 stroužky česneku, prolisované
1 l vody nebo zeleninového vývaru
1 kostka zeleninového bujonu (volitelné)
1 velká plechovka (cca 400g) kvalitních loupaných rajčat, rozmixovaných nebo nasekaných
1 malá plechovka (cca 70g) rajčatového protlaku
2 lžíce hladké mouky (pro zahuštění)
1/4 hrnku rýže (kulatozrnná nebo jasmínová)
1 lžíce másla
1 bobkový list
3 kuličky nového koření
5 kuliček celého pepře
Sůl a čerstvě mletý černý pepř dle chuti
Sladká smetana ke šlehání (pro zjemnění, volitelné)
Čerstvá bazalka nebo petrželka na ozdobu
Postup:
Videjte další na následující straně
