Suroviny
1 kg rajčat (rajčata)
200 g česneku
35 g soli
Postup receptu
Nejprve připravíme rajčata. Zbavíme je slupky tím, že je nařízneme do kříže, ale pouze jemně, a ponoříme je do vařící vody. Necháme je tam asi minutu, až začnou loupat, a poté je ihned přendáme do misky se studenou vodou, aby se zabránilo dalšímu vaření.
Poté opatrně stáhneme slupku z rajčat a dužinu nakrájíme na menší kousky. Rajčata vložíme do větší misky.
Přidáme očištěný česnek,
Videjte další na následující straně
