Bramborové knedlíčky, jemně voňavé a lahodné, jsou pravou perlou německé tradiční kuchyně. Jejich měkké a nadýchané těsto v kombinaci s křupavou máslovou strouhankou vytváří harmonii chutí, která potěší každý chuťový pohárek. Bramborové knedlíčky přinesou do vaší kuchyně kousek německé pohostinnosti a kouzla domácí kuchyně.
Co budeme potřebovat:
Základ:
1,5 kg brambory
Náplň (máslová strouhanka):
1 kostka nesolené máslo (asi 113 g)
2 šálky čerstvý chleba nakrájený na kostky (přibližně 120 g)
2 velká vejce
špetka kajenské paprika (volitelně, podle chuti)
špetka čerstvě nastrouhaný muškátový oříšek (volitelně, podle chuti)
1 šálek hladké mouky (přibližně 120 g)
sůl (podle chuti)
černý mletý pepř (podle chuti)
Na zdobeni a posypání:
Videjte další na následující straně
