Cuketové placky s jogurtovým dipem jsou skvělou volbou, když hledáte něco lehkého, rychlého a zároveň výjimečně chutného. Jsou ideální jako letní oběd, večeře nebo jako originální příloha ke grilovanému masu. Cuketa dodá placičkám jemnost a šťavnatost, zatímco bylinky a sýr se postarají o výraznou chuť. Jogurtový dip pak vše dokonale osvěží.
Ingredience (na cca 12 placek)
Na placky:
2 střední cukety (cca 500 g)
2 vejce
100 g hladké mouky
80 g strouhaného sýra (např. eidam, parmazán nebo feta)
2 stroužky česneku (prolisované)
1 malá cibule (najemno nakrájená)
1 lžička soli
Špetka pepře
1 lžička sušeného oregana nebo čerstvé bylinky (petržel, pažitka)
Olej na smažení
Na jogurtový dip:
200 g bílého jogurtu (řeckého typu)
1 stroužek česneku (najemno)
Šťáva z 1/2 citronu
Nasekaný kopr nebo máta podle chuti
Sůl a pepř dle potřeby
Postup
