Úvod
Bledo blanco, známý také jako bílý laskavec (Amaranthus albus), je tradiční rostlina, která roste volně na polích i v zahradách. Ačkoliv bývá často považován za plevel, ukrývá v sobě řadu zdravotních benefitů. V mnoha kulturách je ceněn pro své nutriční hodnoty a léčivé účinky.
Reklamní blok
1. Bohatý na živiny
Bledo blanco obsahuje vysoké množství vitamínů A, C, E a skupiny B, minerálů jako je vápník, železo, hořčík a draslík. Díky tomu podporuje imunitu, zdraví kostí a krvetvorbu.
2. Podpora trávení
Listy této rostliny obsahují vlákninu, která pomáhá správnému trávení a snižuje nadýmání. Čaj z listů se tradičně používá při střevních potížích a zácpě.
Reklamní blok
3. Antioxidační účinky
Díky obsahu antioxidantů pomáhá bledo blanco neutralizovat volné radikály, které poškozují buňky. Pravidelná konzumace může přispět k prevenci stárnutí a chronických nemocí.
4. Využití v kuchyni
Bledo blanco se konzumuje podobně jako špenát – mladé listy lze přidat do polévek, salátů nebo dušených pokrmů. Je oblíbený v latinskoamerické kuchyni, ale i v tradičních bylinkových receptech.
5. Detoxikační vlastnosti
