Tvarohový koláč patří mezi nejoblíbenější české moučníky, který vyniká jemnou texturou, příjemnou vláčností a univerzálností při kombinaci s různými druhy ovoce. Zde vám představuji osvědčený recept na orosený tvarohový koláč, který se vždy povede a potěší svou krémovou konzistencí.
Základní recept na tvarohový koláč
Ingredience na těsto:
220 g polohrubé mouky
1,5 lžičky prášku do pečiva
100 g cukru krupice
130 g bílého jogurtu (3-4%)
80 g rostlinného oleje
1 vejce velikosti M
kůra z 1/2 citronu
Tvarohová náplň:
250 g tučného tvarohu
50 g cukru krupice
1 žloutek
kůra z 1/2 citronu
1 lžička vanilkového extraktu
200-300 g čerstvého nebo mraženého ovoce (maliny, borůvky, ostružiny, rybíz)
Drobenka:
50 g polohrubé mouky
30 g cukru krupice
30 g másla
špetka soli
Postup přípravy:
