Hodnocení: ★★★★★ (4,9/5 na základě 965 hlasů)
Doba přípravy: 20 min. příprava | 35 min. pečení | 1 hodina celkem
Porce: 8 kousků
Obtížnost: Střední
Náklady: Dostupné
Proč si tento recept zamilujete
Tento větrníkový dort kombinuje lehké odpalované těsto s hedvábně jemným vanilkovým krémem. Křupavá vrstva a krémová náplň vytvářejí dokonalou kombinaci. Skvělý na rodinné oslavy, sváteční stůl nebo jako luxusní dezert ke kávě. ☕
Ingredience
Na odpalované těsto:
✅ 125 ml vody
✅ 125 ml mléka
✅ 100 g másla
✅ 1/2 lžičky soli
✅ 1 lžíce cukru
✅ 150 g hladké mouky
✅ 4 vejce
Na krémovou náplň:
✅ 500 ml mléka
✅ 4 žloutky
✅ 100 g cukru
✅ 40 g kukuřičného škrobu (maizena)
✅ 1 lžička vanilkového extraktu
✅ 250 ml smetany ke šlehání
Na ozdobu:
✅ Moučkový cukr
Postup
