Tahle bublanina je návratem do dětství – jemná, vláčná a provoněná letními broskvemi. Přesně takovou pekly naše babičky, když jsme běhali bosí po zahradě a z kuchyně se linula vůně vanilky a másla. Tato klasika nezklame – ať už jako snídaně, odpolední mlsání ke kávě nebo sladká tečka za nedělním obědem.
Ingredience (na plech cca 30 × 40 cm)
4 vejce (ideálně pokojové teploty)
200 g cukru krupice
1 balíček vanilkového cukru
250 ml mléka
120 ml rostlinného oleje (např. slunečnicového)
300 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
špetka soli
4–5 zralých broskví (nebo 1 velká konzerva broskví ve vlastní šťávě)
moučkový cukr na posypání
Postup
Videjte další na následující straně
