Hledáte jednoduchý, rychlý a chutný recept na něco sladkého bez pšeničné mouky? Pak jste na správném místě! Tyto jemné muffiny z kukuřičného škrobu si zamilujete – jsou lehké, nadýchané a perfektní ke kávě nebo čaji.
🧁 Proč zkusit muffiny bez pšenice?
Mnoho lidí dnes hledá alternativy ke klasické pšeničné mouce – ať už kvůli intoleranci, zdravějšímu životnímu stylu nebo jednoduše chuti vyzkoušet něco nového. Tento recept vás potěší nejen jednoduchostí, ale i výsledkem: muffiny jsou křehké, jemné a krásně voňavé.
📝 Ingredience
2 vejce
120 g třtinového cukru (např. demerara)
3 lžíce rozpuštěného másla
200 ml kukuřičného škrobu (Maizena)
1 lžička prášku do pečiva
špetka soli
Tip: Pro aromatičtější verzi přidejte trochu vanilkového extraktu nebo nastrouhanou citronovou či pomerančovou kůru.
👩🍳 Postup krok za krokem
1. Připravte základ
Do mísy rozklepněte vejce a dobře je prošlehejte. Přidejte cukr a míchejte, dokud nevznikne světlá a hladká směs.
2. Přidejte tuk
Vmíchejte rozpuštěné máslo a opět dobře promíchejte.
3. Suché ingredience
