Jestli bylo nějaké jídlo ze školní jídelny oblíbené, bylo to srbské rizoto. Kombinace rýže, mletého nebo najemno nakrájeného masa a letní zeleniny prostě chutná dobře za všech okolností! Když ho ale připravíte doma a s péčí, může být opravdu mimořádně dobré. Navíc je to jídlo z jedné pánve, kterým nakrmíte celý dům 🙂
Suroviny
olivový olej 2 lžíce
cibule 2 ks
mleté maso (směs nebo vepřové) 300 g
česnek 3 stroužky
paprika (tenkostěnná ) 3 ks
čubrica (balkánské koření) 1 lžička
rajský protlak 2 lžíce
rajčata 3 ks
uzená paprika 1 lžíce
mletá pálivá paprika 1/2 lžičky
rýže (střednězrnná ) 1 a 1/2 hrnku
mražený hrášek 2 hrsti
vývar (nebo voda) 2 a 1/2 hrnku
sýr (strouhaný,např. gouda)
hladkolistá petržel
chilli papričky (čerstvá,nemusí být)
sůl
Postup přípravy
