300 g mletého masa – hovězího
1 pór (přibližně 200 g) – čerstvý, křupavý pór, který je klíčovou složkou a dodává polévce jemnou, ale výraznou chuť
2 mrkve – pro sladký kontrast, který skvěle ladí s ostatními ingrediencemi
1 brambor – pro zahuštění a krémovou konzistenci
500 ml zeleninového nebo kuřecího vývaru – základ polévky, který spojuje všechny chutě
200 g taveného sýra (například smetanového nebo bylinkového) – dodává krémovou konzistenci a lahodnou sýrovou chuť
1 cibule – pro aroma a hloubku chuti
2 stroužky česneku – pro extra aroma
Sůl, pepř, tymián a provensálské bylinky – koření, která zvýrazňují chuť polévky
2 lžíce oleje nebo másla – na smažení ingrediencí
Volitelné:
1-2 lžíce smetany 30 % na zjemnění polévky – pokud chcete ještě krémovější efekt
Postup přípravy sýro-porové polévky s mletým masem:
Příprava ingrediencí:
