Obsah článku
Proč si vybrat želé z černého rybízu?
Ingredience na domácí želé z černého rybízu
Postup přípravy krok za krokem
4. Cedení přes plátno
Tipy pro dokonalé želé
K čemu želé z černého rybízu použít?
Závěr: Sklenička plná léta i v zimě
Když se řekne želé z černého rybízu, většině lidí se vybaví sladkokyselá, výrazně aromatická pochoutka, která okamžitě připomene léto. Tento tradiční domácí recept má ale mnohem více předností než jen skvělou chuť – obsahuje totiž přirozený pektin, takže není potřeba žádných chemických želírovacích prostředků. Navíc se hodí nejen na palačinky, ale i k masu nebo jako originální jedlý dárek.
Proč si vybrat želé z černého rybízu?
Černý rybíz je malý poklad našich zahrad, který má kromě jedinečné chuti i řadu zdravotních benefitů. Je doslova nabitý vitamínem C, antioxidanty a dalšími prospěšnými látkami. Díky vysokému obsahu přírodního pektinu krásně želíruje, takže není nutné přidávat žádný želírovací cukr ani prášek.
Díky tomu získáte čistě přírodní pochoutku bez zbytečných aditiv, která má navíc nádhernou sytě tmavou barvu a nezaměnitelnou lesní vůni.
Ingredience na domácí želé z černého rybízu
