Jedinečný a osvědčený zákusek, kterým pohostíte i toho nejnáročnějšího hosta. U nás doma je velmi oblíbený, ať už v takové podobě (pečený na plech vcelku) nebo i jako samostatné jednohubky, klasické větrníky. Polevu dělám poctivou – klasicky upálím karamel, žádné napodobeniny z prášku z obchodu.
Ingredience
Těsto:
300 ml vody
250 g másla
250 g hladké mouky
špetka soli
8 vajec
Krém:
7 lžic krystalového cukru
1 litr mléka
3 balení (nebo vanilkový pudink Zlatý klas)
250 g másla
2 balení smetany ke šlehání
2 balení ztužovače
Poleva:
50 g krystalového cukru
7 lžic mléka
200 g moučkového cukru
Postup
Videjte další na následující straně
