Kapusta je v zimě jednou z velmi vděčných a dobře dostupných zelenin, se kterými se dají v kuchyni dělat velká kouzla. Vyzkoušejte například vynikající polévka s mletým masem a kapustou, ideální pokrm na horskou chatu po lyžování.
Suroviny
olivový olej 2 lžíce
cibule 1 ks
mleté hovězí maso 200 g
celý kmín 1 špetka
celý pepř 3 kuličky
bobkový list 1 ks
mletá sladká paprika 1 lžička
mrkev 1 ks
petržel 1 ks
kapusta 200 g
hovězí vývar (nebo voda) 1,2 litru
sůl
krájená rajčata 1/2 plechovky (200 g)
špenát 2 hrsti
česnek 2 stroužky
hladkolistá petržel (nebo pažitka) 2 lžíce
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
