Připravte si tradiční a nadýchané vdolky, které chutnají přesně jako od babičky! Tento recept sice vyžaduje trochu trpělivosti kvůli kynutí, ale výsledek za to stoprocentně stojí. Jemné, voňavé těsto, sladká povidla a bohatý bílkový sníh vytvářejí dokonalou pochoutku, která vás přenese do dětství. Vdolky jsou skvělým tipem na víkendový oběd nebo jako odpolední pohoštění, které potěší každého milovníka tradiční české kuchyně.
Co budete potřebovat?
Na těsto:
Polohrubá mouka: 500 g
Žloutky: 2 ks
Máslo: 50 g (rozpuštěné)
Rum: 1 lžíce (dodá chuť a pomůže zabránit nasátí oleje při smažení)
Citronová kůra: (nastrouhaná, ideálně z chemicky neošetřeného citronu)
Sůl: špetka
Vlažné mléko: 250 ml
Cukr: 1 lžička
Čerstvé droždí: ½ kostky (cca 21 g)
Na dokončení:
