Chcete překvapit rodinu nebo hosty něčím výjimečným? Vyzkoušejte netradiční recept na kotlety s poetickým názvem „ptačí mléko“. Tento pokrm spojuje šťavnaté maso, krémovou náplň a křupavou kůrčičku – ideální volba pro slavnostní oběd nebo víkendové hodování.
Co budete potřebovat:
Na masovou směs:
1 kg míchaného mletého masa (vepřové + hovězí)
1 větší cibule
100 ml mléka
100 g bílého chleba bez kůrek
sůl, pepř, oblíbené koření do mletého masa
Na náplň:
100 g tvrdého sýra
100 g másla (ideálně změklého)
2 vařená vejce
svazek čerstvého kopru
Na obalování:
2 vejce
cca 100 g majonézy
půl hrnku hladké mouky
špetka jedlé sody
strouhanka na obalení
olej na smažení
Postup krok za krokem:
Videjte další na následující straně
