Tieto buchty sú tak jemné a vrstvené, že každý si myslí, že ide o lístkové cesto. Pravda vás prekvapí – ide o jednoduchý domáci recept s úplne novou metódou prípravy!
Jemné maslové žemličky z kysnutého cesta.
Ingrediencie:
1 vajce
2 PL cukru
100–150 g gréckeho jogurtu alebo kyslej smotany (približne 1/3 – 1/2 šálky)
13 g čerstvého droždia (asi 1/2 kocky)
250 ml teplého mlieka (približne 1 šálka)
400 g hladkej múky (cca 3 a 1/4 šálky) + 100–150 g navyše (podľa potreby)
5–6 g soli (asi 1 ČL)
50 g masla (približne 3 a 1/2 PL)
Olej na vymastenie misy
Na potretie:
1 žĺtok + 1 ČL mlieka
Maslo na potieranie cesta (voliteľné)
Postup:
Videjte další na následující straně
