Chcete mít po ruce univerzální omáčku, která dokáže pozvednout chuť masa, těstovin i zeleninových pokrmů? Tato cuketová omáčka je vyváženou kombinací cukety, rajčat, papriky, cibule a mrkve. Díky jednoduché přípravě a zavařování vám vydrží až rok a každé jídlo promění v lahodnou hostinu.
Ingredience
2 kg cukety (6 středních kusů)
350 g cibule
280 g mrkve
600 g papriky (5 kusů)
2 kg rajčat
150 ml rostlinného oleje
2 PL soli
200 g krupicového cukru
100 ml 9% octa
1 hlavička česneku
10–15 kuliček nového koření
mletý černý pepř a další koření dle chuti
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
