Tato vydatná a zároveň lehká polévka, původně sdílená jako „Italienische Linsensuppe ist wie Medizin für meinen Magen!“, je ideální pro dny, kdy potřebujete zahřát, posílit imunitu nebo jednoduše dopřát tělu něco výživného. V italské kuchyni má čočka své pevné místo – a v české domácnosti si tento recept najde své místo díky jednoduchosti, dostupným surovinám a blahodárnému účinku na trávení.
🌿 Suroviny (cca 4 porce):
200 g zelené nebo hnědé čočky
1 cibule
2 stroužky česneku
2 mrkve
2 řapíky celeru
400 g rajčat (čerstvá nebo z konzervy)
1 l zeleninového vývaru
2 lžíce olivového oleje
sůl, pepř, tymián, rozmarýn dle chuti
volitelně: parmazán, čerstvá petržel
👨🍳 Postup:
Videjte další na následující straně
