Palačinky s masovou náplní jsou klasikou domácí kuchyně, kterou milují děti i dospělí. Hodí se jako sytá večeře, rychlá svačina nebo dokonce slavnostní pohoštění. Kombinace tenkých, vláčných palačinek a voňavé masové směsi je prostě láska na první sousto ❤️.
🔑 Tajemství dokonalých palačinek s masem
Klíčem k úspěchu je šťavnatá náplň a jemné těsto, které se dobře stáčí. Aby maso nebylo suché, přidává se do něj trochu vývaru, což mu dodá vláčnost a bohatou chuť.
🛒 Ingredience na náplň:
600 g libového masa (např. kuřecí prsa nebo hovězí) – pokud je maso tučnější, stačí 800 g
1 větší cibule 🧅
Masový vývar – cca 80–300 ml (podle druhu masa)
Sůl a mletý černý pepř podle chuti
🛒 Ingredience na palačinky:
2 vejce 🥚
2 lžíce cukru
1 lžička soli
500 ml mléka 🥛
180 g hladké mouky
2 lžíce rostlinného oleje
👩🍳 Postup přípravy:
1️⃣ Náplň
