Omáčku lze připravit na různé způsoby: s rajčaty, se zakysanou smetanou, s mlékem, s přidáním vína nebo vývaru. Cibulová omáčka na karbanátky samozřejmě osloví milovníky cibule. Ale nejen!
Cibule v omáčce se ukáže jako jemná, krémová, vůbec ne podobná vařené. Zkuste to a budete mile překvapeni! Cibulová šťáva se hodí nejen na řízky, lze ji podávat k masu, rybám, těstovinám nebo rýži. Pro cibulovou omáčku si můžete vzít cibuli, bílou cibuli a šalotku. Hodí se i červená cibule, ale s ní bude omáčka tmavá. V každém případě je to na vás.
Složky
Cibule – 300 g
Máslo – 50 g
Zakysaná smetana – 100 g
Mouka – 1 polévková lžíce.
Paprika – 1 lžička.
Muškátový oříšek – 0,5 lžičky.
Sůl, pepř – podle chuti
Videjte další na následující straně
