Pod malebným názvem pampušky se skrývá ukrajinský chléb s česnekem, který se tradičně podává jako příloha k boršči. Nám tento chléb připomene spíše nadýchané buchty připravené naslano. Rozhodně bude tohle originální pečivo skvělou přílohou i pro naši zelňačku, bramboračku či fazolačku…
Suroviny
droždí (čerstvé droždí (nebo 7 g sušeného)) 15 g
cukr krupice 1 lžička
voda (teplá ) 225 ml
hladká mouka (nejlépe chlebová) 400 g + na poprášení
slunečnicový olej 3 lžíce + na potření
česnek (najemno nasekaný) 20 g
hladkolistá petržel (najemno nasekaná) 1/2 svazku
vejce (prošlehané) 1 ks
mořská sůl (jemná ) 8 g
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
