Vyzkoušejte recept na křupavé bramborové placky plněné pikantním kuřecím masem se smetanovými žampiony a mozzarellou. Rychlá domácí večeře, kterou připravíte za cca 1 hodinu.
Tyto křupavé bramborové placky plněné kuřecím masem a sýrem jsou skvělou volbou pro každý den i víkendovou rodinnou večeři. Kombinace jemných brambor, křupavé placky a šťavnaté náplně z kuřecího masa, smetanových žampionů a rozpuštěné mozzarelly vytváří lahodné spojení chutí, které potěší malé i velké.
Ingredience
Na bramborové placky:
700 g brambor
1 menší cibule
1 mrkev
2 stroužky česneku
1 vejce
2 lžíce hladké mouky
sůl, čerstvě mletý pepř
olej na smažení
Na kuřecí náplň:
150 g kuřecích prsou
½ lžičky sušeného česneku
kari koření podle chuti
sůl, pepř
1–2 lžíce oleje
Na žampionovo-smetanovou omáčku:
200 g žampionů
1 menší cibule
kousek másla + lžíce oleje
½ šálku (125 ml) 20% smetany
sůl, pepř
K dokončení:
svazek jarní cibulky
150 g mozzarelly (nastrouhané)
Postup přípravy
