Datlové pecky jsou často považovány za odpad, ale v některých kulturách se z nich připravuje výživný nápoj, který připomíná kávu – bez kofeinu, bez chemie a s řadou zajímavých vlastností. V české kuchyni, kde roste zájem o zdravé alternativy, může být kávovina z datlových pecek příjemným zpestřením.
🌰 Co datlové pecky obsahují:
Antioxidanty (fenolické sloučeniny)
Minerály: hořčík, draslík, vápník
Přírodní vlákninu
Žádný kofein – vhodné i pro děti, seniory nebo osoby s vysokým tlakem
🍵 Jak si připravit domácí datlovou kávovinu – krok za krokem
🔸 Ingredience:
Pecky ze zralých datlí (např. medjool nebo deglet nour)
Volitelně: skořice, kardamom nebo sušený zázvor
🔸 Postup:
Videjte další na následující straně
