Ověřený recept na tenké a pružné palačinky, které se netrhají a zůstávají dlouho čerstvé. Přesné suroviny, postup, časy a počet porcí. Tipy na náplně i konzistenci těsta.
Tenké, hebké a bez trhání – přesně takové mají být domácí palačinky. Tajemství je v jednoduchém těstě, krátkém odpočinku a dobře rozpálené pánvi s minimem tuku. Podle chuti je naplníte džemem, tvarohem nebo čokoládou a máte hotovou snídani, svačinu i bleskový dezert.
Ingredience
200 g hladké mouky
2 vejce
300 ml mléka
1 lžička soli
1 lžička cukru
1 lžička jablečného octa
50 ml oleje (část do těsta, zbytek na pánev)
trochu vody (na doladění konzistence)
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
