Tento recept se u nás doma stal stálicí. Cuketová adžika je jemně pikantní, voňavá, plná zeleniny – a skvěle se hodí k masu, na topinky, do omáček nebo jen tak na chleba. Navíc je to skvělý způsob, jak využít letní úrodu cuket.
🟢 Ingredience (na cca 5 sklenic 500 ml):
1,5 kg cuket (oloupaných, bez semínek)
500 g rajčat
300 g sladké papriky
2–3 chilli papričky (dle chuti)
200 g cibule
100 ml octa (5% lihový)
100 ml oleje
2 lžíce cukru
1,5 lžíce soli
5 stroužků česneku
volitelně: čerstvý kopr nebo petržel
🟢 Postup:
Videjte další na následující straně
