Když se řekne „zavařená rajčata“, mnozí si představí klasiku — ale tento recept je něco víc. Je to chuť, která se v naší rodině dědí, připomíná babiččinu spíž a každou zimu přináší kousek slunce na talíř. Rajčata zůstávají šťavnatá, voňavá a dokonale dochucená.
🧾 Ingredience (na 3litrovou sklenici):
300–500 g menších pevných rajčat
1 lžíce cukru
1 lžička soli
2–3 kolečka cibule
2–3 plátky česneku
pár snítek kopru nebo petržele
2–3 kuličky nového koření
1 bobkový list
1 lžíce octa (8–10%)
voda na zalití
👩🍳 Postup:
Videjte další na následující straně
