Nejlepší kuřecí řízky z česnekové marinády v mléce: ingredience, přesný postup, časy a počet porcí. Varianta smažená i pečená, vždy křehké a plné chuti.
Hledáte spolehlivý recept na šťavnaté kuřecí řízky, které si můžete udělat na pánvi i v troubě? Tajemství je v jednoduché česnekové marinádě s mlékem a trochou mouky. Maso přes noc zkřehne, natáhne chuť a druhý den máte bez práce bleskový oběd i večeři.
Ingredience
1 kg kuřecího masa (prsa nebo stehenní řízky bez kosti), nakrájeného na plátky a lehce naklepaného
4–5 stroužků česneku (nebo česneková pasta)
1 menší cibule, nadrobno
2 lžíce sladké mleté papriky
cca 300 ml mléka (na zalití masa v marinádě)
hladká mouka – 2–3 lžíce do marinády + na obalení před smažením/pečením
sůl podle chuti
olej na smažení nebo pečení
Postup přípravy
