Variací na téma cheesecake existuje celá řada. Můžete zvolit pečený i nepečený, z čerstvého sýra nebo tvarohu a dochucení už je téměř volná disciplína. My tentokrát nabízíme pečený dort s náplní z tvarohu, s mákem, třešňovým džemem a trochu netradičně i s křupavou drobenkou. Tvaroh a mák jsou oblíbené české suroviny, které navíc vyhovují i zdravějšímu pojetí jídelníčku. Můžete tak mlsat téměř bez výčitek.
Korpus
kypřicí prášek do pečiva 1/2 lžičky
hladká mouka 300 g
vejce 1 ks
moučkový cukr 100 g
máslo 150 g
Drobenka
polohrubá mouka 60 g
máslo 60 g
cukr krupice 60 g
Náplň
tvaroh (v alobalu) 500 g
tvaroh (ve vaničce) 125 g
vejce 2 ks
cukr krupice 100 g
vanilkový extrakt 1 lžička
kukuřičný škrob 30 g
mák 60 g
džem (třešňový) 200 g
Postup přípravy
