Močení jablek je starobylá metoda konzervace, která se v českých domácnostech pomalu vrací do módy. Výsledkem jsou jemně kvašená jablka s osvěžující chutí, ideální jako příloha k masu, do salátů nebo jen tak na chuť. A co je nejlepší – příprava je překvapivě jednoduchá.
🧺 Co budete potřebovat (na 10litrovou nádobu):
5–6 kg tvrdších podzimních jablek (např. odrůdy Spartan, Šampion, Blaník)
3 l vody
100 g cukru
30 g soli (nejlépe bez jódu)
1 lžíce žitné mouky
volitelně: listy černého rybízu, višně, křen, hořčičná semínka
👩🍳 Postup:
Videjte další na následující straně
