Když začne období švestek, máloco potěší rodinu i hosty tak, jako voňavý domácí koláč. Tento švestkový koláč z plechu je klasika, která nikdy nezklame. Nadýchané těsto, sladkokyselé švestky a křupavá drobenka tvoří dokonale vyváženou kombinaci chutí. Hodí se jak k odpolední kávě, tak i na slavnostní stůl.
Ingredience
Na drobenku:
240 g polohrubé mouky
120 g cukru krupice
180 g másla (nebo kvalitní margaríny)
Na kynuté těsto:
500 g polohrubé mouky
250 ml vlažného mléka
75 g cukru + 1 lžíce na kvásek
špetka soli
1 kostka čerstvého droždí (42 g)
75 g rozpuštěné margaríny nebo másla
1 vejce
Na náplň:
cca 2 kg švestek
Postup krok za krokem
1. Příprava drobenky
Videjte další na následující straně
