Nejjemnější kokosová roláda: lehký bílkový plát a krém z mascarpone a kokosu. Přesné suroviny, postup krok za krokem, časy a počet porcí.
Milujete kokos a lehké rolády? Tady je křehká varianta z bílkového těsta, které je nadýchané a pružné, takže se krásně roluje bez praskání. Uvnitř čeká sametový krém z mascarpone a kokosu – kombinace, která se doslova rozplývá na jazyku. Ideální dezert ke kávě, na oslavy i pro sváteční chvíle.
Ingredience
Těsto:
350 g bílků (cca 10–11 bílků)
150 g moučkového cukru
špetka soli
180 g polohrubé mouky
6 g prášku do pečiva (cca ½ sáčku)
Krém:
500 g mascarpone (chlazené)
120 g moučkového cukru
1 balíček vanilkového cukru
100 g jemně strouhaného kokosu
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
