Některé recepty mají kouzlo, které se nezapomíná. Tento jsem objevila ve starém německém časopise a od té doby se stal nejoblíbenějším jídlem naší rodiny. Můj manžel dokonce prohlásil, že chutná lépe než pokrmy jeho maminky – a to už je co říct!
Co je na něm tak výjimečného? Křupavé bramborové koule, plněné voňavou masovou směsí, zapečené v krémové houbové omáčce a posypané sýrem, který se na povrchu nádherně roztaví a zezlátne. Výsledek? Jídlo jako z luxusní restaurace, přitom připravené z dostupných surovin.
Co budete potřebovat
Masová náplň:
400 g mletého hovězího masa
1 cibule
2 stroužky česneku
1 mrkev
1 červená paprika
hrst čerstvé petrželky
pár jarních cibulek
sůl, pepř
olej na opékání
Bramborový základ:
Videjte další na následující straně
