Úvod
Plněné zelné závitky jsou klasickým domácím pokrmem, který si pochutnávají po celém světě – od východní Evropy až po Blízký východ. Tyto vydatné závitky, které kombinují jemné zelné listy s chutnou náplní z kořeněného masa a rýže a poté je dušené v bohaté rajčatové omáčce, jsou uspokojivým a nostalgickým pokrmem. Ať už je připravujete na rodinnou večeři nebo na zvláštní příležitost, vždycky potěší davy a překvapivě snadno se připravují.
Ingredience
1 střední kapusta
450 g mletého hovězího masa (nebo mletého krůtího masa)
2,5 dl vařené bílé rýže
1 malá cibule, najemno nakrájená
2 stroužky česneku, najemno nakrájené
1 lžička soli
1,5 lžičky černého pepře
1 lžička papriky (volitelně)
1 vejce
1 konzerva (425 g) rajčatové omáčky
1 konzerva (425 g) nakrájených rajčat
1 lžíce rajského protlaku
1 lžíce cukru
1,5 lžičky sušeného oregana
1,5 lžičky sušené bazalky
1,5 dl vody nebo hovězího vývaru
Postup
