Hodnocení: ⭐⭐⭐⭐⭐ (4,9/5 na základě 9 872 recenzí)
Doba přípravy: ⏳ 10 min
Doba vaření: 25 min
Celkový čas: ⏱️ 35 min
Počet porcí: 4 osoby
Kalorie na porci: ️ Přibližně 420 kcal
Tato jemná, krémová lososová blanquette je dokonalým pokrmem pro rodinný oběd nebo slavnostní večeři. Křehké kousky lososa se krásně propojí s hedvábnou smetanovou omáčkou, která je dochucena citronem a voňavými bylinkami. Jednoduché na přípravu, ale naprosto luxusní na chuť!
Ingredience:
500 g čerstvého lososa (nakrájeného na kousky)
40 g másla
2 lžíce hladké mouky
400 ml rybího vývaru
200 ml smetany na vaření nebo ke šlehání
Šťáva z ½ citronu
2 lžíce nasekané petrželky
1 malá šalotka (jemně nasekaná)
100 ml bílého vína (volitelné, ale dodá skvělou chuť!)
Sůl a pepř podle chuti
Postup krok za krokem:
