Dnes se s vámi podělím o nejjednodušší způsob, jak upéct lahodnou a cenově dostupnou ciabattu. Tento klasický italský chléb je známý svou vzdušnou texturou a křupavou kůrkou, díky čemuž je ideální na sendviče nebo namáčení v olivovém oleji. S minimálním množstvím ingrediencí a jednoduchým postupem si můžete upéct krásnou ciabattu doma. Pojďme na to! 💖
Doba přípravy
Doba přípravy: 15 minut
Doba kynutí: 1 až 2 hodiny
Doba pečení: 20 minut
Celková doba: 1 hodina 35 minut – 2 hodiny 35 minut
Ingredience
500 g (3 + 1/3 hrnku) chlebové mouky
5 g (1 lžička) soli
5 g (2 lžičky) aktivního sušeného droždí
375–400 ml vody (začněte s 375 ml a v případě potřeby přidejte více)
30 g (2 lžíce) olivového oleje
Postup
1. Aktivace droždí:
Videjte další na následující straně
