Brambory patří mezi nejoblíbenější a nejdostupnější suroviny v české kuchyni. Většina z nás je zná především jako bramborovou kaši, pečené klínky nebo klasické vařené brambory k masu. Přitom z nich lze vytvořit i elegantní, téměř „restaurační“ pokrm, který ozdobí každý slavnostní stůl.
Dnes vám představím způsob přípravy, díky němuž se z obyčejných brambor stane lahodné jídlo s jemnou smetanovou omáčkou a zlatavou sýrovou krustou.
Ingredience (na cca 6 porcí):
1 kg brambor vhodných k zapékání
300 ml smetany ke šlehání (min. 30 %)
150 ml mléka
50 g másla
Videjte další na následující straně
