Úvod
Mišová zapečená pečínka je klasika, která dominuje na mnoha stolech, ale tentokrát ji připravíme poněkud jinak. Místo tradiční formy vás překvapí lahodným překvapením, které dodá vašim každodenním obědům kapku magie. Ve vnitřku pečeně ukryjeme chutné náplně, které dodají jídlu zvláštní charakter a způsobí, že bude hitem každého rodinného oběda. Navíc je tato pečeně snadná na přípravu a její chuť potěší každého, kdo ji ochutná. Zaručuji, že od této chvíle bude jedním z vašich oblíbených jídel doma!
Postup:
Ve velké misce smíchejte mleté maso, vejce, nasekanou cibuli, česnek, strouhanku, mléko a koření: sůl, pepř, paprika, majoránka a Provansalské bylinky. Maso s kořením vypracujte, dokud nedostanete hladkou a jednotnou hmotu.
Forma na pečení:
Na kousek potravinové fólie rozprostřete část masa tak, aby vznikl obdélník tloušťky asi 1–1,5 cm.
Uprostřed umístěte náplň z zeleniny a sýrů. Pokuste se náplň rovnoměrně rozložit.
Poté opatrně pevně zabalte maso kolem náplně a vytvořte šťavnatý plech. Ujistěte se, že náplň je dobře uzavřená uvnitř a že pečeně nemá žádné skuliny.
Pekárna:
