🍒 Mochyně peruánská – sladký plod s překvapivými přínosy pro zdraví

Mochyně peruánská (Physalis peruviana), známá také jako „ground cherry“ nebo „zlatá bobule“, je drobné kulaté ovoce ukryté v papírovité slupce připomínající lampionek. V Česku se s ní setkáme spíše na farmářských trzích, ve specializovaných obchodech nebo při domácím pěstování. Její chuť je jemně sladkokyselá, s exotickým nádechem, a kromě kulinářského využití nabízí i řadu zajímavých nutričních benefitů.

🌟 Možné přínosy mochyně peruánské
(informace vycházejí z tradičního použití a dostupných nutričních údajů)

Bohatý zdroj vitamínu C – podporuje imunitní systém a přispívá k ochraně buněk před oxidativním stresem.
Obsahuje provitamin A (beta-karoten) – důležitý pro zdraví očí a pokožky.
Přirozený zdroj vlákniny – podporuje trávení a pocit sytosti.
Antioxidanty – pomáhají chránit organismus před volnými radikály.
Nízký obsah kalorií – vhodné ovoce pro lehčí jídelníček.
Minerály – obsahuje draslík, hořčík a fosfor.
🥗 Jak mochyni využít v kuchyni
Čerstvá konzumace

Oloupejte papírovitou slupku a plody omyjte.
Hodí se jako zdravá svačina, do ovocných salátů nebo jako dekorace dezertů.
Domácí džem z mochyně

Ingredience: