Lehká, voňavá a neskutečně křupavá – taková je cuketa v kefírovém těstíčku s česnekem. Těsto je díky kefíru nadýchané, plátky cukety zůstávají šťavnaté a hotové jsou raz dva. Skvělá rychlá večeře, předkrm i příloha k masu nebo salátu.
Ingredience
2 střední cukety (cca 600–700 g)
250 ml kefíru (chladného)
1 vejce
130–150 g hrubé mouky
2–3 stroužky česneku (prolisované/najemno)
1 lžička soli + špetka na prosolení cukety
špetka mletého pepře
olej na smažení
volitelné:
1 lžička sladké papriky nebo špetka chilli, hrst nasekané petržele/koriandru
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
