Koláče s povidly a mákem patří mezi klasické poklady české kuchyně. Tento recept vychází z tradiční domácí přípravy, jak ji znaly naše babičky – jednoduché suroviny, poctivá příprava a neodolatelná chuť. Jemné kynuté těsto se snoubí s výraznou makovou náplní a sladkými povidly, což dohromady vytváří dezert, který nikdy nezklame. Koláč se hodí ke kávě, čaji i jako slavnostní moučník na rodinné oslavy.
Ingredience
Na těsto:
500 g polohrubé mouky
250 ml vlažného mléka
80 g másla (rozpuštěného)
80 g cukru krupice
2 žloutky
1 kostka droždí (42 g)
špetka soli
kůra z 1 citronu
Na makovou náplň:
200 g mletého máku
200 ml mléka
80 g cukru krupice
1 vanilkový cukr
1 lžíce medu
špetka skořice
Na povidlovou vrstvu:
250 g švestkových povidel (nejlépe hustých domácích)
Na dokončení:
moučkový cukr na posypání
Postup přípravy
