Český chřest je synonymem Ivančic, které však za minulého režimu znali lidé spíše jako rodiště Vladimíra Menšíka. Jeho muzeum najdete ve staré radnici na Palackého náměstí, návštěvu můžete spojit se slavnostmi chřestu, které se konají v polovině května (letos 17.–19. května). Chřestová sezona trvá zhruba 50 dní a místní chřest upravují nejrůznějšími způsoby, naslano i nasladko.
Suroviny
voda 500 ml
cukr krupice 150 g
citronová šťáva z 1/2 citronu
bílý chřest 15–20 ks
rebarbora 200 g
máslo 50 g
mletá skořice 1 špetka
vanilkový cukr 20 g
listové těsto 1 balení (275 g)
vejce 1 ks
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
