Medová nakládaná rajčata – zimní delikatesa, kterou chcete mít ve spíži recept

V létě jsou rajčata nejšťavnatější, a právě tehdy má smysl připravit si pár sklenic do zásoby. Tahle verze ve sladkokyselém medovém nálevu je voňavá, jemně pikantní a naprosto návyková. Hodí se k masům, sýrům, do salátů i sendvičů – a v zimě vám doslova připomenou léto v každém soustu.

Ingredience

1 kg malých rajčat

4 stroužky česneku

4 lístky bobkového listu

4 lžičky celého černého pepře

1 lžíce soli

250 ml octa

250 g cukru

1 lžíce medu

Postup přípravy