Černý bez je od nepaměti považován za rostlinu s téměř magickou silou. Na venkově se mu říkalo „strom zdraví“ a lidé věřili, že chrání před nemocemi i zlými silami. Dnes už víme, že plody černého bezu jsou doslova nabité cennými látkami – obsahují organické kyseliny, karoteny, vitamín C, rutin, třísloviny, přírodní barviva i éterické oleje. Právě díky tomuto bohatství působí jako silný přírodní prostředek na podporu imunity a regenerace organismu.
Jak černý bez prospívá zdraví
Podpora trávení a metabolismu – nálev nebo sirup z plodů stimuluje tvorbu žluči, podporuje činnost slinivky a zrychluje látkovou výměnu.
Očista těla – šťáva z bezinek pomáhá rozpouštět soli v kloubech a močových cestách, čistí krev a zvyšuje hladinu hemoglobinu.
Při zánětech a bolestech – tradičně se využívá při revmatismu, bolestech kloubů a svalů.
Ochrana před infekcemi – díky vysokému obsahu antioxidantů působí proti nachlazení a podporuje obranyschopnost.
Regenerace nervového systému – užívání nápojů z bezu se doporučuje při vyčerpání, stresu i psychické únavě.
Jak si připravit bezinkové dobroty doma
1. Bezinkový sirup
