Mastné, voňavé a skvěle tvárné těsto, které se hned po zadělání rozetře na plech, poklade ovocem a jen krátce dokyne, než se rozpálí trouba. Výsledek? Nadýchaný ovocný koláč s křupavou posypkou, ideální k odpolední kávě i na snídaňový talíř.
Ingredience
Těsto:
300 g polohrubé mouky
5 lžiček krystalového cukru
125 g rozpuštěného vlažného másla (lze použít i Zlatou Hanou)
1 vejce
½ kostky čerstvého droždí (cca 20–21 g)
100 ml vlažného mléka
Špetka soli
Ovoce:
400–600 g libovolného sezónního ovoce (švestky, meruňky, rybíz, borůvky, jablka apod.)
Posypka (drobenka – doporučené množství):
80 g polohrubé mouky
60 g krupicového nebo třtinového cukru
60 g studeného másla na kostičky
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
